L’Organització Mundial de la Salut i la Unió Europea consideren aigua potable la que pot beure una persona cada dia al llarg de la seva vida sense que això suposi cap risc per a la seva salut.
Quan arriba a les nostres llars, l’aigua és fiable al cent per cent, ja que ha superat amb escreix tots els controls que estableixen les autoritats sanitàries del nostre país, la Unió Europea i l’Organització Mundial de la Salut.
Ja fa molts anys que existeixen normes per definir l’aigua potable basades en l’absència de microorganismes patògens i de components tòxics perjudicials per a la salut. Avui dia, a més a més, cal que l’aigua tingui un component de confort que la faci més agradable i útil per als usos als quals es destina. Per aquestes raons, a l’hora d’establir la qualitat de l’aigua es controla la presència de determinats components, tot respectant uns valors màxims de concentració per a alguns i uns paràmetres de referència per a uns altres (sodi, ferro, magnesi, olor, etc.). Molts d’aquests components no perjudiquen el cos humà, mentre que d’altres només ho fan si hi són presents per damunt de certs límits.
Per fer aquests càlculs i definir els nivells de potabilitat, els investigadors prenen com a base el consum diari d’una persona al llarg de la seva vida —2 litres al dia d’aigua de l’aixeta durant 70 anys— amb uns marges de seguretat molt elevats. Per això podem afirmar que l’aigua potable que ingerim ofereix una garantia sanitària total i que en podem beure tranquil·lament tota la vida.
L’aplicació dels tractaments de potabilització més avançats i el control eficaç i constant de la qualitat de l’aigua subministrada garanteixen que sigui saludable.